สาระสุขภาพจาก https://healthiestme.org/blog/120562

เข้าสู่ปีใหม่ หลายคนมีความตั้งใจใหม่ๆ ที่หนึ่งในนั้นอาจจะเป็นเป้าหมายยอดนิยม อย่างการลดน้ำหนัก หรือการกินเพื่อสุขภาพ แต่การที่ยังต้องอยู่กับสิ่งเดิมของยุดโควิด–19 อย่างการเว้นระยะห่าง การกักตัว หรือการทำงานอยู่ที่บ้าน ที่มักจะตุนเสบียงอาหารไว้พร้อม อยู่ห่างมือเพียงไม่กี่ก้าวนั้น อาจท้าทายต่อความตั้งใจได้ไม่น้อย แต่อย่าได้กังวลไป เพราะเรามีทิปดีๆ ที่จะช่วยลดการกินเพลินจนลืมตัวมาฝาก มีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย...


1.คิดก่อนกิน  

ก่อนจะเอื้อมมือไปหยิบขนม ลองหยุดและถามตัวเองว่า… คุณหิวและต้องการกินจริงๆหรือ? เพื่อฝึกให้คุณตัดสินใจกินอย่างมีสติ หากคุณแค่รู้สึกเบื่อหรือเครียด อาจจะลองเปลี่ยนจากการกินแก้เครียดไปเป็นการเดิน การอาบน้ำ โทรคุยกับเพื่อน หรืออาจจะพักงีบสักหน่อยก็ได้

2. ตุนเสบียงได้ แต่ขอให้เป็นจำพวกผัก ผลไม้ 

เป็นไปได้ยากที่คุณจะกินอาหารที่มี “กากใยสูง”เพลินๆอย่างไม่รู้ตัว เพราะอาหารเหล่านี้จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้อย่างรวดเร็ว แถมยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เหมาะสมอีกด้วย

3. อย่าซื้อขนมมาตุนไว้ที่บ้านเลย

 เมื่อไหร่ที่มีขนมอยู่ใกล้ เราก็มักจะกินมัน ซึ่งบั่นทอนความตั้งใจที่จะกินเพื่อสุขภาพเราไปอีก

4. ฝึกกินแค่ในปริมาณและเวลาที่กำหนด

มันง่ายที่จะกินขนมถุงใหญ่ๆ หมดแบบไม่รู้ตัว เราอาจเลือกซื้อขนมถุงเล็ก หรือซื้อถุงใหญ่มาแบ่งไว้เป็นถุงหรือกล่องเล็กๆก็ได้ และกินเฉพาะเวลาที่จัดสรรหรือกำหนดไว้สำหรับช่วงพักกินขนมเท่านั้น

5. วางแผนกินขนมที่ชอบ

 เช่น เตรียมช็อคโกแลตไว้กินตอนบ่ายหลังอาหารเที่ยง วางแผนสั่งพิซซาที่โปรดปรานอาทิตย์ละครั้ง เป็นต้น นี่จะช่วยลดความอยาก ความคิดจดจ่อ ฟุ้งซ่าน ที่จะกินของโปรดไปได้เพราะเราอนุญาตให้ตัวเองได้กินฟินๆแล้ว

6. กินที่โต๊ะอาหาร ไม่ใช่ที่โต๊ะทำงาน 

อาจจัดโต๊ะอาหารหรือมุมพักผ่อนเฉพาะสำหรับการกิน ช่วยลดการกินไปทำงานไปจะรู้ตัวอีกทีขนมหมดถุงอีกแล้ว! และให้ลิ้มรสชาติอาหารแต่ละคำอย่างพิถีพิถัน ไม่รีบเร่ง จะได้ความฟินที่สุดของรสอาหารนั่นเอง

7. กำจัดสิ่งรบกวนออกไป 

การไถโซเชียลมีเดีย ดูหนังดูซีรีย์ หรือเล่นเกม พร้อมกินขนมไปด้วยนั้น จะดึงความสนใจออกไปจากอาหาร จนลืมรู้สึกอิ่ม และกินต่อไปได้เรื่อย ๆ แบบไม่รู้ตัว

8. มาตรการปิดห้องครัวหรือตู้เย็น

กำหนดช่วงเวลาแต่ละวันที่ห้องครัวจะปิด ปิดไฟ ปิดประตูไปเลย ซึ่งอาจจะช่วยลดการกินจุกจิกในช่วงกลางคืนได้


นอกจากนี้ ยังมีไอเดียอื่นๆ ที่อาจจะลองทำดูได้ เช่น มีเวลาสำหรับพักเบรก จดบันทึกวิถีการกิน สิ่งที่กินและความรู้สึกที่เกิดขึ้นในการกินแต่ละครั้ง ตลอดจนพักผ่อนอย่างเพียงพอ

แนะนำให้ลองเริ่มจาก 1-2 ทิปง่ายๆ แล้วค่อยๆเพิ่มข้ออื่นเข้าไป จนกลายเป็นการกินวิถีใหม่ ที่ไม่ว่าจะกินอะไร ตอนไหน ก็มีสติทุกครั้งไป

Credit photo: <a href="https://www.freepik.com/photos/background">Background photo created by jcomp - www.freepik.com</a>


ขอขอบคุณ ที่มา How to manage snacking from your pandemic home office - CNN